嶺南地域から発信するジビエ若狭料理ワークショップのご案内について
2018.02.19
高浜町役場産業振興課よりジビエ若狭料理ワークショップについてご案内がありました。
昨今ではシカなどの食肉利用が全国的にも注目されており、嶺南地域でも各機関と連携をとりながら地域ブランドの検討も含め、普及啓発に力を入れており見出しの講習会を開催する運びとなりました。
参加ご希望の事業様は別紙の講習会チラシ及び下記日程をご確認のうえ、申し込み票にご記入いただき、役場産業振興課にお申し込みください。
その他お問い合わせは産業振興課又は、高浜町商工会までお問い合わせください。
日時：平成３０年３月１７日（土） 10：00～13：00
会場：わかさ国府の郷四季菜館 調理実習室・会議室（小浜市和久里24-25-1）
内容：シカ肉調理・試食
講師：藤本よし子（料理家）
参加費：無料
主催：嶺南地域有害鳥獣対策協議会
その他：定員３０名
・準備物（エプロン・三角巾・マスク等）
申込期限：３月１２日（月）
お問い合わせ先
高浜町産業振興課 西野
ＴＥＬ 0770-72-7705
ＦＡＸ 0770-72-4000
高浜町商工会
ＴＥＬ 0770-72-0226
ＦＡＸ 0770-72-2810
